Benvenuti al nostro blog di viaggio: il punto di partenza per scoprire il mondo attraverso sapori locali, esperienze inaspettate e storie sincere di viaggio. La mia avventura è iniziata nel 2017, quando ho deciso di combinare lavoro e viaggio e di partire da sola con un solo zaino. Quella che era iniziata come una fuga temporanea si è rapidamente trasformata in uno stile di vita che mi ha portato in luoghi che fino ad allora avevo solo sognato.
Il Sud-est asiatico è stato il mio primo parco giochi: dalle caotiche ma affascinanti strade di Bangkok alla tranquillità delle risaie balinesi e ai vivaci mercati alimentari del Vietnam. Lì, ho scoperto rapidamente che non stavo solo viaggiando: ero a caccia di esperienze, e soprattutto di cibo. Khao Soi (noodles) a Chiang Mai? Pesce alla griglia su una spiaggia filippina? Per me, questa è l’essenza del viaggio: scoprire una nuova cultura attraverso la sua cucina.
Nel corso degli anni, quella fame mi ha portato sempre più lontano. Dalle colorate città coloniali della Colombia alle Ande del Perù e alle infinite coste del Messico: ogni destinazione offriva una nuova storia, un nuovo sapore, una nuova prospettiva. Nel frattempo, ho vagato per l’Europa e altre parti del mondo, sempre sorpreso da come il viaggio apra un nuovo capitolo.
Nel 2021, è accaduta una svolta inaspettata ma fantastica: ho incontrato la mia ragazza. Da allora, viaggiamo insieme, sempre alla ricerca di quel piatto locale, di quella strada nascosta o di quel panorama che ti lascia senza parole. Questo blog è il riflesso di quel viaggio. Niente liste standard, ma consigli pratici, sinceri e storie che ti porteranno più lontano della media delle guide turistiche. Vogliamo aiutarti a trovare i posti migliori dove dormire, mangiare e perderti, e darti quel senso di connessione che rende ogni viaggio un po’ più reale.
Che tu stia pianificando il tuo viaggio o che tu voglia semplicemente lasciarti trasportare, speriamo che le nostre esperienze ti ispirino a vedere con più curiosità, viaggiare in modo più intelligente e mangiare meglio. Grazie per aver viaggiato con noi. Scopriamo il mondo, boccone dopo boccone, storia dopo storia.
